戸室和楽ホームです。
今日は昼食をご紹介させていただきたいと思います。
管理栄養士が入居者様の嗜好調査を行ったところ
「お寿司食べたいね。」
「よう笹寿司食べてたわ。」
というお声をいただいたという事で
昼食に提供させていただきました。
・笹寿司
・加賀太きゅうりのあんかけ
・つみれ汁
・しば漬け
・コーヒーゼリー
初夏の加賀野菜である加賀太きゅうりもメニューに取り入れ
なんとも金沢らしい食欲が増すメニューになったのではないでしょうか？
またデザートで提供したコーヒーゼリーは
当法人の障がい者就労継続支援B型
「創楽」で製造されたおいしいゼリーです♪
早速お昼のフロアの様子を覗いてみると…
「おいしいね。」笑顔と会話の花が咲いていました。
昔食べた懐かしい味と金沢らしい食材を使ったお料理を
楽しんでいただいたある５月のいち日を紹介させていただきました。
