こんにちは、ケアハウス海青です。
今回は、季節を感じて頂こうと、「 たけのこご飯 」 をみんなで作りましたので
ご報告しますね！！~\(≧▽≦)/~
たけのこは 「 筍 」 とも表します。
一種の民間語源として、漢字の「 筍 」 は10日間を意味する「 旬 」から
来ている、などと言われることもあるそうですよ。
その漢字のとおり、成長速度も速く、なんと一日で数十センチから、
時には1メートルも延びる事があるそうです！！！Σ(´∀｀；)ﾊﾔｯ！
そんな季節感満載のタケノコご飯を土鍋で炊くんです！！！
楽しみでしょうがありません(❤️´艸｀❤️)
まずは、具材のタケノコを トントン♪ 切って行きます
そして、陰の主役（？！） 薄揚げも切って行きます
食材を切り終えたら、土鍋に入れて行きます
下準備の完成です！！！o(*￣︶￣*)oﾑﾌﾌｰﾝ♡
ご飯の炊ける香でも、季節を感じて頂けるように
ガスコンロを使用し、目の前で炊いて行きます！
いつも、美味しいご飯を作ってくれている厨房職員も一緒ですが、
土鍋でガスコンロを使用して炊くことは余りなく、緊張していました( ´∀｀ )ﾊﾊﾊ
始めちょろちょろ中ぱっぱ・・・・・・
ドキドキノコ！！ たけのこご飯が上手に炊き上がりました！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
タケノコご飯に合わせて、豚汁も作っていきますよ！！！
利用者のみなさんには、具材のお野菜たち・・・・
大根の皮を剥き・・・・・・
切って
切って
人参も切って
山盛りの青ネギも
切って切って切り捲ります！！！！ㄟ(≧◇≦)ㄏｶﾞﾝﾊﾞﾚｰ
完成した季節のタケノコご飯と豚汁は、お昼ご飯にみんなで美味しく食べましたとさ。
おしまい！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
